وصفات

تحضير القهوة العربية كيف وفن وذوق، فالقهوة في الثقافة العربية ليس مجرد مشروب، ولكنها تحظى بأهمية كبرى في البيت العربي، نظرًا لارتباطها بالكرم والضيافة والأصالة وهي قيم عربية أصيلة، كما تعد جودة القهوة العربية المُقدمة للضيف من الأمور التي تعكس مدى الاهتمام به.

هل سمعت عن الشاي الكشميري؟ هل جربت طريقة عمله؟ ما رأيك في أن تقوم بتجربة طريقة إعداده بخطوات بسيطة، تأخذك إلى وسط آسيا حيث لون الشاي الوردي الرائع والمذاق المتميز، والهدوء والاسترخاء التي تمنحها الرائحة العطرة للشاي الكشميري الأصلي، والذي كانت بدايته في الهند مع إدخال الإنجليز للشاي هناك، إلا أن سكان منطقة كشمير قد جعلوا لهم نسخةً خاصةٍ منه، وبعد أن أصبحت كشمير منطقة متنازع عليها، ذهب بعض الكشميريين إلى باكستان، ليصبح الشاي الكشميري واحدًا من أكثر المشروبات شهرة هناك، ويتم تقديمه في المناسبات كحفلات الزفاف وغيرها، وفيما يلي مكوناته وطريقة إعداده.

قد يفوتك الكثير إذا لم تجرب طريقة تحضير شاي الكرك الأصلي، والذي يشبه كثيرًا شاي الماسالا الهندي الشهير، خاصة بعد انتشاره في العديد من دول الخليج العربي، مثل الإمارات والسعودية وقطر والكويت، ويرجع ذلك الانتشار إلى فوائد شاي الكرك، والذي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، لذا تعرف معنا على تلك الفوائد، واختر طريقة تحضيره من مجموعة وصفات بنكهات مختلفة ترضي جميع الأذواق.