المدونة

تحضير القهوة العربية كيف وفن وذوق، فالقهوة في الثقافة العربية ليس مجرد مشروب، ولكنها تحظى بأهمية كبرى في البيت العربي، نظرًا لارتباطها بالكرم والضيافة والأصالة وهي قيم عربية أصيلة، كما تعد جودة القهوة العربية المُقدمة للضيف من الأمور التي تعكس مدى الاهتمام به.

تحتل القهوة العربية مكانة كبيرة في الموروث الثقافي العربي، يرتبط جزءًا منها بثقافة الكرم والضيافة لدى العرب، بينما يرتبط الجزء الآخر بتأثير القهوة والحالة المزاجية المصاحبة لاحتسائها، خاصة وأنها تحتوي على نسب عالية من الكافيين المعروف بقدرته على تنشيط الجهاز العصبي والتغلب على الكسل، والعديد من الفوائد الأخرى.

جميعنا يبحث عن أفضل ترامس تحفظ الحرارة حتى يمكننا استخدامها في تقديم المشروبات بدون قلق، خاصة بعد انتشار العديد من الترامس الرديئة في الأسواق والتي تفقد درجة حرارتها بسرعة، بينما نرغب في الاحتفاظ بالقهوة ساخنة داخل الترمس دون أن تبرد لأطول فترة ممكنة، لذا نقدم لك هذا الدليل الشامل الذي يرشدك إلى أفضل الترامس التي يمكنك شراءها وطريقة الاحتفاظ بالقهوة ساخنة بداخلها.

صناعة دلال القهوة صناعة عريقة لها تاريخ، فقد انتشرت العديد من أنواع دلال القهوة منذ زمن بعيد، وظلت تلك الصناعة في تطور مستمر، إذ تعتبر الدلة رمز الكرم والضيافة في كل منزل عربي، وقد احتفظت بمكانتها كأحد رموز التراث التي لا تمحوها السنون، خاصة بعد ظهور الترامس الحديثة بشكلها الأنيق وخصائصها التي سهلت عملية تقديم القهوة العربية، وهو ما مثّل نقلةً نوعية في عالم الدلال، لذا دعونا نأخذكم في جولة حول أنواع الدلال قديمًا وحديثًا ومواصفات أفضل دلة قهوة يمكنك شراءها.

انتشرت في الآونة الأخيرة العديد من الترامس المقلدة في الأسواق، وهو ما يفرض علينا جميعًا واقع وجود مستهلك غير واعٍ لا يعرف الترامس الأصلية، ويقع بسهولة ضحية لجرائم الغش التجاري المنتشرة اليوم في العديد من الأسواق.

هل سمعت عن الشاي الكشميري؟ هل جربت طريقة عمله؟ ما رأيك في أن تقوم بتجربة طريقة إعداده بخطوات بسيطة، تأخذك إلى وسط آسيا حيث لون الشاي الوردي الرائع والمذاق المتميز، والهدوء والاسترخاء التي تمنحها الرائحة العطرة للشاي الكشميري الأصلي، والذي كانت بدايته في الهند مع إدخال الإنجليز للشاي هناك، إلا أن سكان منطقة كشمير قد جعلوا لهم نسخةً خاصةٍ منه، وبعد أن أصبحت كشمير منطقة متنازع عليها، ذهب بعض الكشميريين إلى باكستان، ليصبح الشاي الكشميري واحدًا من أكثر المشروبات شهرة هناك، ويتم تقديمه في المناسبات كحفلات الزفاف وغيرها، وفيما يلي مكوناته وطريقة إعداده.

قد يفوتك الكثير إذا لم تجرب طريقة تحضير شاي الكرك الأصلي، والذي يشبه كثيرًا شاي الماسالا الهندي الشهير، خاصة بعد انتشاره في العديد من دول الخليج العربي، مثل الإمارات والسعودية وقطر والكويت، ويرجع ذلك الانتشار إلى فوائد شاي الكرك، والذي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، لذا تعرف معنا على تلك الفوائد، واختر طريقة تحضيره من مجموعة وصفات بنكهات مختلفة ترضي جميع الأذواق.

تنتشر بالأسواق العديد من أنواع الترامس التي نستخدمها بشكل يومي لأغراض الضيافة والاستخدام المنزلي وفي النزهات والعديد من الاستخدامات الأخرى، لذا يصبح الكثيرون في حيرة من أمرهم عند اتخاذ قرار الشراء، وأحيانًا يقع البعض في فخ شراء ترمس بسعر مرتفع ويكتشف بعدها أن جودته رديئة، لذا وحتى لا تنخدع بمظهر الترمس عليك التعرف على أنواع الترامس المتوفرة في الأسواق اليوم، وكيف يمكنك فحص أي ترمس (مطّارة) قبل شرائه؟، من خلال تلك السطور نقدم لكم خلاصة جولتنا بحثًا عن أفضل أنواع الترامس (ثلاجات الشاي والقهوة) في الأسواق.

انطلقت المبادرات للتوعية بخطورة استخدام الاسبست في صناعة الترامس خلال السنوات القليلة الماضية، وعلى الرغم من ذلك لا زالت بعض الترامس الرديئة تحتوي على مادة الاسبستوس ويتم تداولها في الأسواق، الأمر الذي دفع البعض إلى الحد من استخدام الترامس لحين التأكد من عدم احتوائها على مادة الاسبستوس، خاصة بعد تداول العديد من مقاطع الفيديو عبر مواقع التواصل الاجتماعي حول النقاط السوداء الثلاث في زجاج الترمس وعلاقتها باحتواء الترامس -ثلاجات المياه أو المطارات- على مادة الاسبستوس.

أسعار الترامس من الأمور التي يسأل عنها الكثير من المستهلكين، بعضهم يبحث عن الترامس الرخيصة ليقوم بشرائها، دون أن يعرف الكثيرعن صناعتها أو مواصفاتها، وما قد يترتب على استخدامها اليومي على صحتهم وصحة أسرهم، ولا السبب الذي يجعل بعض الترامس في الأسواق سعرها أعلى من ترامس أخرى، كيف يتم تسعير الترامس (المطّارات)، هذا ما ستكتشفه معنا في السطور التالية.

عادات تقديم القهوة العربية أحد العناصر الحاضرة بقوة في جميع المناسبات الاجتماعية، مثل: خطبة العروس وجلسات الصلح والأفراح والأتراح، إذ يتم تناول القهوة في طقوس معينة تشكل كل حركة فيها رمزًا له معنى، وقد تحولت تلك الطقوس إلى عادات شكلت تراثًا يمثل ثقافة العرب، كما تضمنت تلك الطقوس العديد من الأسرار، والتي نُطلِعك عليها بالإضافة إلى قواعد تقديم القهوة العربية، والتي تعد من الأمور الحساسة بالنسبة للضيوف، الذين قد يغادرون مجلسك سريعًا في حال عدم التزامك بها، لذا تجد في السطور التالية:

ترامس الشاي والقهوة أحد المنتجات الهامة في حياتنا اليومية سواء في المنزل أو العمل أو النزهات لدورها الفعال في حفظ حرارة المشروبات الساخنة وأيضاً لاستخدامها في الضيافة والمناسبات. لذلك فمن المهم التعرف على الطريقة الصحيحة لإستخدام الترمس للحصول على أفضل النتائج.

تعد ترامس الشاي والقهوة من المنتجات التي لا يستغنى عنها كل بيت في الاستخدام اليومي والضيافة وخلال النزهات الخلوية وأيضاً في العمل.